Situation économique des entreprises de la filière en BFC - Banque de France
Etude ACSEL - Analyse Conjoncturelle et Structurelle Économique Locale - menée par la Banque de France Bourgogne-Franche-Comté sur 2015-2019.
La restitution orale de cette étude Acsel a eu lieu le 22 janvier 2021 en visioconférence :